酵素是植物综合发酵营养液，因为富含酶群落，酵素又是“酶”的代称。
酵素(酶)是人体内的特殊活性物质，是维持和催化人体正常生理活动(新陈代谢、神经传导、消化吸收、免疫调节等等)的必需物质。没有酵素(酶)，就没有生命。
“蛋白质、脂肪、碳水化合物”三大营养素，是支持生命活动的主要能量。这些营养素相当于盖房子所需要的建材，而酵素(酶)就相当于工人。
酵素(酶)研究被医学界广为认可只是近30年的事情。酵素还有非常多需要被了解和求证的课题。
酵素与酶
酶，不是人类的发明，而是与生命相始终的自然杰作。
诺贝尔生理和医学奖获得者阿瑟·科恩伯格对酶这么评价：“对我们的生命而言，自然界中再也找不到像酶那样重要的其他物质。
DNA本身是无生命的，它的语言冰冷而威严，真正赋予细胞生命和个性的是酶。它们控制着整个机体，哪怕仅仅一个酶的功能异常都可能致命。”
总共有约5000种酶在生命体内参与酶催化生化反应。没有它们的存在，新陈代谢、营养和能量转换等几乎不能完成，我们习以为常的一切生命景观也将无以为续。
如果说，生命的存在本身就是最伟大的美学，那么酶就是这个绚丽的美学景观里的德性基石。
“万物作而弗始，生而弗有，为而弗恃，功成而不居。夫唯弗居，是以不去。”
顺势推移，积极参与，无所创造却成就创造——这就是酶。
食用酵素
我们日常食用的酵素，是以自然植物发酵形成的具有活性的能量物质。发酵可以转化食物的营养成分。
比如大蒜，单独吃是没有办法得到精氨酸，通过发酵，却能产生高含量的代谢产物精氨酸。酵素就是利用发酵形成的天然有益成分的集合体。
除了酶，酵素还富含人体所需的多种氨基酸、维生素群、有益微生物菌群、各种微量元素等，这些对人体健康都是有极大帮助的。
因为有酶和微生物菌群的存在，活性的高低就成为衡量酵素好坏的一个重要指标。
酵素与疗愈
很多人会问：“酵素是药吗?”“酵素能治疗哪些疾病?”“酵素的作用到底是什么?”事实上，酵素对很多疾病具有缓解、调理、改善作用，一些重症患者还实现了彻底康复，但酵素并不属于药物行列。
既然酵素不是药，为什么还能治疗疾病?酵素的主要作用就是解除发病根源，阻断发病机制。酵素祛病的原理不是直接治疗病症，而是调节人体营养平衡、净化血液环境、提高免疫功能、激发自愈能力，来实现患者的自主康复。
可以说，酵素的缺失是造成疾病的根源，而补足酵素是疾病康复的关键。人体自愈机制所达到的祛病效果，是任何一种药物都难以达到的。
人体可以通过自身的免疫细胞来祛除病症，实现自主康复——这就是很多人服用酵素后疾病不治而愈的主要原因。
所以说，酵素不是治病的药物，而是补充人体营养、激发人体自愈能力的药引。
酵素神奇的6大功效
一、血液净化作用
酵素能分解、排泄血液中的废物和炎症所产生的毒素，避免造成血液循环不良，引起腰酸背痛、倦怠无力、食欲不振等一切似病非病的不舒服症状同时可以同时可以降低血脂、血粘，从根本上改善心脑血管的生理机能，有效预防和改善“三高症”。
二、细胞赋活作用
酵素的存在让人体细胞变得更加活跃新陈代谢明显加快，而人体也能通过自身的细胞赋活作用治愈疾病，与药品压抑病痛症状的方式治疗疾病是截然不同的。
三、分解、排毒作用
酵素在帮助人体消化、吸收营养素的过程中是必不可少的，如果没有酵素的存在，人要消化一顿午餐大概需要五十年的时间。酵素还可以帮助组织细胞分解、代谢排除体内残留的二氧化碳、废物、细菌毒素等代谢废物。解决肠胃问题，科学排毒。
四、抗炎症作用
酵素可以刺激免疫细胞的分裂、增殖，产生更多的抗体，使免疫功能逐渐恢复到动态的平衡，从而提高人体免疫力，避免因感染病原菌引起的发炎，达到远离疾病、保持健康的目的。
五、维持体液的酸碱平衡
正常人的体液呈弱碱性(PH7.5-7.45)PH值在7.35以下的，就是酸性体质。人体的体液偏酸的话，就会导致细胞功能变弱，新陈代谢减慢，废物不易排出，肾脏、肝脏的负担就会加大。所以“酸性体质”者很容易得病。定期服用酵素可以维持体液的酸碱平衡，保持肠内细菌均衡，加强人体对病原菌的抵抗力，从而有效防癌。
六、塑身塑形，促进细胞新陈代谢
促进新陈代谢和，促进细胞再生修复。苗条塑身，体态轻盈。对于偏瘦者可帮助恢复正常体重而不至于肥胖。
没有酵素，就没有生命
总而言之，酶是一种特殊的蛋白质，也是一种生物催化剂，素有第八营养素之称。酵素只存在于动物、植物及微生物的活组织内，它承担人体内新陈代谢中各种化学反应，能增加组织各种生化反应(氧化、还原、分解、合成、转化)的速率。
人体内凡是细胞的代谢，新生，分解，消化，合成等，都依靠酵素来完成。举凡肌肉的运动、神经传导、心跳、呼吸、思考、消化食物、建构、修补组织及加强解毒功能等等，均需酵素来催动。
如果没有酵素，人体全部生命活动都将无法运转!这意味着卵子精子无法结合、细胞无法完成新老更替、伤口无法愈合、脂肪肆意囤积、食物无法分解、营养无法被细胞利用、药物得不到利用、粪便无法排泄……
所有细胞活动就将失去动力，人将陷入急速衰老、虚弱以及各种疾病，直至生命迹象的彻底停止。所以说;没有酵素，就没有生命。